Tumis Jagung manis + Tongkol asin

Description:

Dari tadi pagi Depok hujan deres... jadi punya ide bikin masakan yang menggugah selera, dan inilah menu yang aku buat tadi pagi sebelum bikin puding cup.

Pendampingnya ada tempe goreng tepung ( http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/69/Tempe_goreng_tepung_renyah ) plus kerupuk.
Sipp... menu nan sederhana dan simple bikinnya nih....

Senengnya lagi... si Kaka hayukkk aja disuapin sama tumisan jagung tongkol ini, btw khusus Bunda, ga berani banyak2 makan tongkolnya... takut alergi kumat... :(

Ingredients:
* 2bh jagung manis dipipir
* tongkol asin 1 ons, iris dadu atau iris kasar, goreng sebentar hingga setengah matang.
* 6bh cabe ijo iris tipis serong
* 1 batang daun bawang, iris tipis
* 4 siung bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang puting, iris tipis
* 1/2 bh tomat iris kasar (aku pakai tomat hijau... karena ga punya tomat merah)
* minyak goreng untuk menumis
* garam + gulpas secukupnya


Directions:
1. Panaskan minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis bawang merah hingga setengah matang, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

2. Masukkan irisan cabe ijo, tuang sedikit air, lalu masukkan jagung yang sudah disisir/pipir, aduk hingga jangung setengah matang, tambahkan garam + gula pasir secukupnya.

3. Masukkan tongkol asin yang sudah di goreng, aduk bersama jagung dan lainnya hingga matang.

4. Sesaat akan diangkat, masukan irisan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor.

5. Sipp... tumisan siap disajikan.

**mantabbb... dimakan selagi panas bersama nasi hangat....

Bubur Sum2 bergerindil ^__^

Description:
Hihi... ini ceritanya "kecelakaan", maksud hati mau bikin bubur sum2 ala NCC yang terkenal itu, ehhh... kok ya, ada insiden si Kaka yang belagak mau bantuin, tau2 dengan pedenya nuang sisa tepung beras kedalam adonan, wuaaa.... ga tanggung2 hampir setengah bungkus dia tuang ke dalam adonan, kepalang deh... mau ditambahin santan lagi tapi udah ga punya persediaan santan lagi di rumah, mau ditambahin air khawatir jadi aneh rasanya.

Jadilah bubur sum2 NCC modief by Jibran... bergerindil gitu teksturnya... tapi soal rasa tetep enak.. swearrr... hanya teksturnya rada padat, hehe....


Ingredients:
Bahan Bubur :

100 gr tepung beras putih (siap beli) ==> aku pake rose brand
600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air) ==> aku pake Bumas yang besar
1 sdt garam
1 lbr daun pandan

Bahan Kinca :

250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan



Directions:
Cara Membuat Bubur:

Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.

Cara Membuat Kinca:

Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.

Puding cup chocolate for kids

Description:
Dalam rangka kebagian tugas untuk bikinin cemilan bergizi di skul si Kaka, jadilah aku bikin puding cup chocolate ini yang menurutku simple dan bikinnya ga harus dadakan.
Resep aslinya udah pernah aku posting http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/65/Puding_coklat_susu, nahh.. untuk kali ini karena akan diberikan ke anak2 TK, maka kemasannya aku bikin di cup, plus vla diatasnya.
Pendamping untuk puding ini ada roti yang udah pesen di toko bakery plus susu UHT.
Dengan budget 10rb/anak, masing2 anak akan dapat 1cup puding coklat + roti karakter kura2 + susu UHT mini, yuaapp... cukup menyehatkan bukan... hihi....

Tampilan puding saat belum dikasih vla...














                                         Setelah dikasih vla......
















                                                                                   dan...inilah assisten Bunda.....
                                      




Ingredients:
untuk 1 resep akan jadi 12cup puding.
Tadi aku bikin 7 resep jadi 84 cup, kebutuhannya sih untuk 80anak TK.

***edit, ==> yang benar 1resep jadi 6 cup, so aku bikin 14resep...

detail ==> http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/65/Puding_coklat_susu

** Bahan u/ puding :

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

- Gula pasir, 100 gram

- Susu cair cokelat, 600 ml (aku pake UHT ultra putih 500ml aja)

- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan (aku pake colata)

- Pasta cokelat, 1 sendok teh

- Garam, secukupnya



** Untuk Saus/Vla :

- Susu cair, 250 ml

- Tepung maizena, 1 sendok teh

- Gula pasir, 50 gram

- Garam, secukupnya

- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

- Kuning telur, 1 butir, kocok


Directions:
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

3. Setelah mendidih matikan kompor, angkat dan segera tuang ke dalam cup, dan biarkan hingga dingin.

** Saus/vla :
1. Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

2. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk.

3. Setelah vla masak, kemudian tuang vla diatas puding cup, diamkan hingga dingin.

4. Sipp.. puding cup coklat + vla siap disajikan u/ anak2, jangan lupa diatas cup beri sendok kecil....

so simple... :)

[curcol] Copet di angkot

Kalo inget kejadian tadi siang di angkot, asli masih kebayang jelas tampang tuh copet, bentakan si copet bikin aku bener2 lemes ga kuasa berkata apa2.

Yuap.. ceritanya sepulang dari Hermina tadi aku berdua si Kaka melanjutkan perjalanan ke Gramedia untuk beli pensil warna dan kado perpisahan temen skulnya Kaka. Dari depan Hermina naiklah kami berdua mikrolet 04 jurusan depok timur-ps. minggu.
Ketika aku naik kondisi angkot lumayan penuh oleh anak sekolah, namun ketika sampai di pertigaan margonda dan jl. siliwangi, rombongan anak sekolah tsb turun, tersisalah aku dan 1 mba2 dan 1 penumpang lainnya duduk di depan samping supir.
Karena kondisi angkot yang kosong aku melipir pindah duduk di belakang supir, maksud hati supaya gampang turun nantinya, maklum aku kan bawa si Kaka. Ketika angkot melewati terminal Depok, si Kaka mulai kreyep2 pertanda ngantuk, dan bener aja, ga sampe 5 menit kemudian si Kaka pun bobo. Karena si Kaka bobo, otomatis konsen ku ke Kaka, tangan kiriku merangkul bahu Kaka dari belakang, maksudnya supaya tubuh Kaka ga mendelosor kebawah, sementara tangan kananku memeluk tas.

Kira2 depan hotel Bumi Wiyata naiklah seorang Mas2 muda dengan penampilan asli rapi banget, membawa tas ransel besar, kemudian dia duduk di bangku tambahan, tas ransel besar tsb dipangkunya. Sempet aku heran, nih orang kenapa milih duduk di bangku tambahan sih jelas2 angkot kosong. Aku ga terlalu merhatiin gerak gerik si mas2 ini, konsenku terbagi 2, pertama ke si Kaka yang tengah tidur, dan kedua, sesekali mataku menatap ke arah jalan mastiin supaya aku ga kelewatan turun.

Lama2 aku merasa kok si mas2 ini makin mepet ke arahku, tepatnya tas ranselnya itu makin nempel ke lututku. Tiba2 reflek aku ngerasa ada tangan menyentuh lututku, reflek aku gerak donk, dan reflek berikutnya ngangkat ransel si mas2 tsb yang posisinya makin mepet ke kakaiku, dannn...  "Heiii.... mau ngapain??" teriakku saat aku menyadari tangan kanan si mas2 tsb yang ketutupan tas ranselnya dalam posisi masuk kedalam tasku. Denger teriakkanku, si mas2 tsb ga kalah kaget, berikutnya aku segera mengecek isi tasku dan menutup reseleting tasku.
Sepertinya si mas2 tsb tersinggung dengan teriakan dan tindakanku ini, "Napa??" ketusnya sambil melotot ke arahku, " Elo mau nuduh2 gue??? Gw tabok lohh...." bentaknya lagi ke arahku.
Asliii..... kaget dan ga nyangka sama sekali bakal dibentak kaya gitu. Aku ga berani reaksi apa2, hanya mataku ngeliatin terus kearahnya.
"Bang...bang.. kiri..." teriaknya kemudian.
"Apa2an sih lo... gw tabok baru rasa loh." ulangnya lagi ke arahku sambil turun dari angkot.
"Hee... gokil, udah kepergok masih berani marah." jawabku ga kalah sengit.

                                              gmb fr : google

Setelah dia bener2 turun, aku baru bisa narik nafas panjang... legaaa... rasanya. Entah dapat keberanian darimana tadi aku akhirnya kok bisa balas bentakannya itu. Hmm... sepertinya setelah aku yakin kalo dia udah turun dan angkot kembali jalan.

Kulirik si Kaka, dia udah bangun rupanya. Rupanya dia kaget dengan kejadian tadi.
"Bu.. kenapa, ada apa?" tanya mba2 di depanku.
Whattsss....?? artinya diapun ga nyadar kalo baru saja aku hampir kecopetan.
Ketika akhirnya aku ceritakan, si mba2 di depanku keliatan kaget, "Masa sih Bu tadi copet, aku ga nyangka banget, abis rapi gitu, aku juga ga ngeh tadi aku lagi liatin jalan Bu."
"Loh.. Bu.. ada apa? Ibu kecopetan?" tanya supir kemudian. Ho..oh... rupanya sang supir pun sama ga ngehnya spt mba2 tsb, dan baru nyadar ketika aku cerita ke mba2 di depanku.

Ketika akhirnya aku dan si kaka turun persis depan Gramedia, asli.. aku masih lemesss... banget. Kedua kakiku masih gemeteran. Kebayangnya kalo tadi si copet itu bener2 nabok aku atau melukai Jibran gimana jadinya? Ya Allah... alhamdulillah engkau masih melindungi kami.


+++++++++++++++
Bener2 pelajaran berharga, untuk selalu waspada dimanapun berada, jangan meleng, perhatiin situasi sekitar. Pelajaran berikutnya, kalo ada orang yang dirasa mencurigakan lebih baik segera turun dan ganti angkot, apalagi kalo bepergian bawa anak kecil, usahakan pake tas yang ga mudah kebuka, dan kalo perginya naik angkot usahakan ga usah bawa uang banyak2 ato barang berharga. ++++++++++++++

[Bunda] week end w/ GM*

  *GM --> Gagas Media

'
'
'
'
Akhirnya..yang ditunggu datang juga, senangnyaaa... thanks ya Mimi cantik .... udah sampe nih...., pas banget sampenya kemarin, asyikk deh week end kali ini bakalan'ngelalap' novel2 GM, penerbit favoritku, novel2 yang diterbitin, gw bangett.. hehe...itu loh bahasanya ringan, ceritanya simple, dan ga ribet... pokoknya bacanya ga pake mikir,... hehe..

Hihi.,.. berawal dari liat postingan mimi di sini langsung aja kalap... dan booked ke mimi, semua yang di booked keluaran GM. Hmm.... lumayan juga euyy... nambahin koleksi GM di rumah, dan asyiknya buku2 yang di sale mimi masih mulus... bisa save money kan... hehe...
Senengnya lagi di kasih discount pula ama Mimi u/ ongkirnya. iyalah... Mimi kan di Batam, kebayang donk ongkirnya kalo kirim ke Depok, mihil lah....

Dan ini dia barangnya yang dah tiba di rumah kemarin...

Yukk.. ah langsung aja di "babat".....
 














                                 judul bukunya seru2 kan..... hehe..

[Bunda] Balada cucian :(

Udah seminggu ini Depok tiap hari dilanda hujan. Mulai dari pagi, siang sore sampe malam, hayukkk aja hujan terus. Hujan yang turun kadang deras, kadang gerimis, nah kalo udah gerimis, bisa sepanjang hari dari pagi sampe sore, gerimiiiiisss... mengundang....

Bukan..bukan ga mensyukuri hujan atau menyalahkan hujan, hujan kan sesuatu dari Allah, dan sesuatu yang datang dari Allah ga akan pernah salah, tapiiii.... hujan yang sepanjang hari ini, imbasnya cucian uhuyyyy... ga kering2, "demek" gitu dan bikin pakaian jadi bau.... serba salah jadinya, mau di setrika tapi belum kering, didiemin malah nambah bau.
Ditambah lagi kudu extra tenaga, secara aku jemur bajunya di loteng atas, jadi nih.. kalo keliatan hari mulai cerah buru2 ke loteng dan jemurin baju, begitu mulai gerimis2 segera lari lagi ke atas, mindahin cucian ke dalam, begitu terus sepanjang hari.
Hmm... kalo pas aku ada di rumah seharian sih ga masalah, sebaliknya kalo pas aku lagi ada keperluan keluar atau anter si Kaka, hmm.. bakalan ga tenang ninggalin rumah dengan cucian yang lagi dijemur.

Hal2 kaya gini kadang suka bikin aku jadi senewen, "Kaka.... pake bajunya jangan ganti2 mulu ya, cucian Bunda nanti tambah banyak..."
"Ayaahhh... kalo pake baju jangan yang tebel2 donk, cuciannya belum pada kering nih..."
dan ujung2nya ayah nimpalin, "Udahlah ga usah senewen gitu Bund... kalo cucian ga kering ya udah nikmatin aja, bau2 dikitt karena ga kering mah wajar." uuhhh....cap cayyy dehhhh...

Dan... akhirnya karena cucian ga kering2 terpaksalah jadwal nyucinya di rapel, jadi 3hari sekali.. berharap di waktu saatnya nyuci, matahari muncul dan ga ngumpet2 lagi.....
Yukk ahh.. smangatttt......





















*tumpukan jemuran baju2 Kaka















                                                                       ** tumpukan jemuran baju2 Bunda & Ayah

Nasi Goreng Jambal Asin

Description:
Ho..oh.. udah lama kayanya ga posting resep. Nah barusan bikin sarapan buat ngusir udara pagi yang dingin banget, iseng bikin nasi goreng jambal karena kebetulan ada stok ikan asin jambal.
Resepnya simple dan gampang banget buatnya, tapi hasilnya dijamin mak nyusss........ hehe....


Ingredients:
* 1/2 ons ikan asin jambal, cuci bersih kemudian potong dadu

* 2 piring nasi putih (kalo bisa jangan nasi baru)

* 2 btr telur, kocok lepas

* 4 siung bawang putih, cincang kasar

* 2 siung bawang merah, iris halus

* 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar

* 3 bh cabe ijo iris tipis (optional...)

* 1 batang daun bawang iris halus

* kecap asin sesuai selera

* garam secukupnya

* lada secukupnya

* margarine & minyak goreng secukupnya


Directions:
1. Panaskan minyak goreng, goreng ikan jambal hingga kuning, angkat, tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan margarine hingga leleh, masukan telur kocok, cacah telur dan goreng hingga matang, angkat sisihkan.

3. Panaskan minyak bekas menggoreng ikan asin, masukan bawang merah tumis hingga setengah matang, kemudian masukan bawang bombay, tumis lagi hingga layu, terakhir masukan bawang putih, tumis semuanya sampai harum.

4. Masukkan daun bawang, potongan cabe ijo, aduk, tambahkan kecap asin, garam, lada, aduk rata, setelah tercampur rata baru kemudian masukkan nasi dan telur orak-arik aduk semuanya sampai rata.

5. Terakhir masukan ikan jambal, aduk kembali hingga rata. Angkat, sajikan.
Mantabbbb......

[Jibran] Udah bisa donk sekarang..... ^__^

Selama ini kalo ada yang nanya 'namanya siapa' pasti dengan lantang Jibran akan jawab, "Kaka Ibang", hehe.. ga pernah selintaspun kedengeran dia akan jawab "Jibran"
Rupa2nya pas aku tanyain kenapa jawabnya bukan "Jibran" karena "Kaka Ibang" itu kan nama panggilan di rumah, ehhh.. terus aja dia jawab, "Ihhh.. Bunda, masa Kaka jawabnya Jiblan...?"
Ho..oh... baru ngeh... rupanya itu karena si Kaka belum bisa ngomong "R", jadilah dia malu. Ya ampunnn ternyataaa......

Dan barusan bangun tidur, si Kaka nyamperin aku yang lagi di dapur sambil bilang,
"Bunda.... Kaka mau main ke warnet ya.."
Aku masih ngga ngeh, dan cuma jawabm "Iya... inget ya jangan ngeliatin orang yang lagi main ya.."
"Iya Bunda, kalo Bunda cari Kaka, Kaka ada di warnet ya, warnet.." ulangnya lagi sambil menekankan kata2 warnet, dannnn... barulah aku ngeh, trus nanya, "Dimana Ka?"
"Warnet Bunda, warrrrrneettt...."
**hoho... emaknya takjub....
"Wuaaa... warnet ya Ka, warrrneeettt..." ulang ku.
Si Kaka ketawa2 seneng pas aku godain.
"Pinter deh anak Bunda, R nya udah lulus... , jadi nama Kaka siapa?" godaku.
"Jibran Aruna Putra." jawabnya lantang...
"Kereennnn....." pujiku.
*Blushing.... si Kaka tersenyum2 malu2.....
Oborlan pun diakhiri dengan toss, dan si Kaka ngacir ke warnet.

Horeee.... akhirnya lengkap sudah deh alphabetnya, kalo kemarin2 dia sering banget ngehindari kata2 yang ada huruf R nya, sekarang sebaliknya malah pamer2 gitu, dan malah nyari kata2 yang ada huruf R nya....... ahhhh.... Kaka.....

[curcol] Bukan anti mall.. :

"Pusing saya ngadepin si eneng..." curhat tetangga tadi pagi kala belanja sayur.
"Pusing kenapa Bu?" tanyaku.
"Ini loh, baru kemarin tahun baru minta jalan2 ke mall, eh sekarang udah minta ke mall lagi, heran demen banget sih nih anak ke mall." jawab tetanggaku.

Hmm... ke mall? Iyah anak si ibu tetangga ngambek gara2 minta ke mall. Akupun baru tau ceritanya tadi pagi, selama ini meski tetanggaan kami emang jarang ngobrol, paling ketemunya ya pas belanja sayur.

Jadi inget sama Jibran anakku, yang emang juarangggg..banget kami ajak ke mall. Kenapa? Bukan..bukan kami anti mall, namun emang ada beberapa alasan, pertama, aku dan ayah emang ga hobi ke mall kalo sekedar windows shopping, kalopun ke mall itu artinya ada tujuan dan emang ada barang yang dicari dan mau dibeli entah baju, ato sepatu, or barang electronic, kedua kami ga nyaman sama suasana mall rame banget, belum lagi kalo pas ada sale, wuaa... liat orang2 berkerumun banyak ngejar sale bikin kepalaku jadi pusing.
Ketiga, kami emang sepakat ga mau membiasakan Jibran kenal sama mall, untuk pembelajaran dirinya sendiri juga, tidak terpola konsumtif atau gampang belanja.

Hehe.. ga heran sampe umur si Kaka 4,5th ini si Kaka belum pernah sekalipun ke timezone sama kami, dan dia ga tau kalo di mall itu ada timezone or sejenisnya. Makanya waktu sepupunya cerita tentang serunya main game di mall, si Kaka mah ga ngerti....

Trus kalo belanja bulanan dimana?
Lagi2 untuk belanja bulanan kami juga kurang nyaman kalo belanja di hypermat, C4 ato Giant, alasannya aku nya cape duluan keliling2 ke lokasi yang guede kaya gitu, bukan berarti ga pernah ke hyper, pernah lah, tapi lagi2 pasti ada tujuan nya u/ cari sesuatu barang, atopunkalo sengaja kesana biasanya karena mau ngabisin voucher belanja yang ayah dapet as reward dari kantor.
Waktu masih di cibubur, aku pilih belanja bulanannya ke Naga, sekarang setelah pindah ke Depok aku milih Tip Top buat belanja bulanan. Intinya cari swalayan yang ga terlalu besar dan deket rumah. Hehe...

Dulu jaman kerja sering sih ke mall apalagi kantorku nempel ama atrium plaza, lunch itu sering banget di atrium bareng temen2 kantor, pulang kerja juga sering mampir ke sarinah or plaza semanggi, tapi itupun karena diajak temen, bukan sendiri, dan sering lagi ke mall kalo ada tamu kantor dari luar kota yang minta ditemenin belanja cari oleh2, entah ke sency or PS or GI. Kalo sengaja sendirian kesana malah ga pernah, hehe...

S ekali lagi bukan berarti kami anti mall, bukan sama sekali, namun setelah kami punya anak kami memilih ngajak anak kami jalan2 ke alam terbuka, jalan2 outdoor, dan kalo diinget2 emang ternyata kami lebih sering ajak Jibran jalan kaya ke TMII, ragunan, TSI, Jambore, mekarsari, atopun ke tempat renang. 

Kenapa? Hmm.. kenapa ya? Simple aja sih, kami ingin si Kaka lebih kenal sama alam, ga melulu kenal mall, ga pingin juga si Kaka akrab sama suasana dan keramean mall. Kami lebih suka si Kaka lulumpatan di taman, lari2an di kebun, guling2 si lapangan, ketemu sama udara luar, ketemu sama hewan dan tanaman, pokoknya ketemu sama yang alami. Seperti halnya tahun baru lalu kami ajak dia ngabisin malam tahun baru dengan ber-camping, main air terjun, jalan2 ke pegunungan, segerrr…..

Mall Jibran tau adalah Gramedia (hoho.. Gramed mah bukan mall ya tapi bookstore.. ), hehe… Yuap kami lebih milih ajak si Kaka ke Gramed, kalo udah ke Gramed betah deh berjam2, aneh ga sih? Tau juga sih margo city dan Cibubur Junction, tapi kalo kita ajak Kaka kesana pasti dia udah ngerti karena mau beli baju or beli sepatu, ato karena kita mau nonton film dan biasanya dia juga hafal, begitu kita sampe mall yang dituju setelah cari parkiran, kita pasti langsung menuju ‘tkp’ cari barang yang mau dibeli, trus pulang, kalopun ga langsung pulang pasti cari resto buat makan, selesai makan trus pulang. Iyahh..beneran itu yang dia tau. Dan buat kami cukuplah, kalo mau jalan yang indoor yuk ke Gramed.

Hmmm….. kok ya pagi2 jadi curcol…… kayanya gatel aja nih jari pengen nulis…..  Yuk..ah… capcus dulu euyy.. mau antar si Kaka Bimba dulu…

 

*ps : mohon maaf buat yang ga sepakat ama tulisan ini…….. peace…..