Puding cup chocolate for kids

Description:
Dalam rangka kebagian tugas untuk bikinin cemilan bergizi di skul si Kaka, jadilah aku bikin puding cup chocolate ini yang menurutku simple dan bikinnya ga harus dadakan.
Resep aslinya udah pernah aku posting http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/65/Puding_coklat_susu, nahh.. untuk kali ini karena akan diberikan ke anak2 TK, maka kemasannya aku bikin di cup, plus vla diatasnya.
Pendamping untuk puding ini ada roti yang udah pesen di toko bakery plus susu UHT.
Dengan budget 10rb/anak, masing2 anak akan dapat 1cup puding coklat + roti karakter kura2 + susu UHT mini, yuaapp... cukup menyehatkan bukan... hihi....

Tampilan puding saat belum dikasih vla...














                                         Setelah dikasih vla......
















                                                                                   dan...inilah assisten Bunda.....
                                      




Ingredients:
untuk 1 resep akan jadi 12cup puding.
Tadi aku bikin 7 resep jadi 84 cup, kebutuhannya sih untuk 80anak TK.

***edit, ==> yang benar 1resep jadi 6 cup, so aku bikin 14resep...

detail ==> http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/65/Puding_coklat_susu

** Bahan u/ puding :

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

- Gula pasir, 100 gram

- Susu cair cokelat, 600 ml (aku pake UHT ultra putih 500ml aja)

- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan (aku pake colata)

- Pasta cokelat, 1 sendok teh

- Garam, secukupnya



** Untuk Saus/Vla :

- Susu cair, 250 ml

- Tepung maizena, 1 sendok teh

- Gula pasir, 50 gram

- Garam, secukupnya

- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

- Kuning telur, 1 butir, kocok


Directions:
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

3. Setelah mendidih matikan kompor, angkat dan segera tuang ke dalam cup, dan biarkan hingga dingin.

** Saus/vla :
1. Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

2. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk.

3. Setelah vla masak, kemudian tuang vla diatas puding cup, diamkan hingga dingin.

4. Sipp.. puding cup coklat + vla siap disajikan u/ anak2, jangan lupa diatas cup beri sendok kecil....

so simple... :)