Tumis Jagung manis + Tongkol asin

Description:

Dari tadi pagi Depok hujan deres... jadi punya ide bikin masakan yang menggugah selera, dan inilah menu yang aku buat tadi pagi sebelum bikin puding cup.

Pendampingnya ada tempe goreng tepung ( http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/69/Tempe_goreng_tepung_renyah ) plus kerupuk.
Sipp... menu nan sederhana dan simple bikinnya nih....

Senengnya lagi... si Kaka hayukkk aja disuapin sama tumisan jagung tongkol ini, btw khusus Bunda, ga berani banyak2 makan tongkolnya... takut alergi kumat... :(

Ingredients:
* 2bh jagung manis dipipir
* tongkol asin 1 ons, iris dadu atau iris kasar, goreng sebentar hingga setengah matang.
* 6bh cabe ijo iris tipis serong
* 1 batang daun bawang, iris tipis
* 4 siung bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang puting, iris tipis
* 1/2 bh tomat iris kasar (aku pakai tomat hijau... karena ga punya tomat merah)
* minyak goreng untuk menumis
* garam + gulpas secukupnya


Directions:
1. Panaskan minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis bawang merah hingga setengah matang, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

2. Masukkan irisan cabe ijo, tuang sedikit air, lalu masukkan jagung yang sudah disisir/pipir, aduk hingga jangung setengah matang, tambahkan garam + gula pasir secukupnya.

3. Masukkan tongkol asin yang sudah di goreng, aduk bersama jagung dan lainnya hingga matang.

4. Sesaat akan diangkat, masukan irisan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor.

5. Sipp... tumisan siap disajikan.

**mantabbb... dimakan selagi panas bersama nasi hangat....

Bubur Sum2 bergerindil ^__^

Description:
Hihi... ini ceritanya "kecelakaan", maksud hati mau bikin bubur sum2 ala NCC yang terkenal itu, ehhh... kok ya, ada insiden si Kaka yang belagak mau bantuin, tau2 dengan pedenya nuang sisa tepung beras kedalam adonan, wuaaa.... ga tanggung2 hampir setengah bungkus dia tuang ke dalam adonan, kepalang deh... mau ditambahin santan lagi tapi udah ga punya persediaan santan lagi di rumah, mau ditambahin air khawatir jadi aneh rasanya.

Jadilah bubur sum2 NCC modief by Jibran... bergerindil gitu teksturnya... tapi soal rasa tetep enak.. swearrr... hanya teksturnya rada padat, hehe....


Ingredients:
Bahan Bubur :

100 gr tepung beras putih (siap beli) ==> aku pake rose brand
600 - 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air) ==> aku pake Bumas yang besar
1 sdt garam
1 lbr daun pandan

Bahan Kinca :

250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan



Directions:
Cara Membuat Bubur:

Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.

Cara Membuat Kinca:

Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.

Puding cup chocolate for kids

Description:
Dalam rangka kebagian tugas untuk bikinin cemilan bergizi di skul si Kaka, jadilah aku bikin puding cup chocolate ini yang menurutku simple dan bikinnya ga harus dadakan.
Resep aslinya udah pernah aku posting http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/65/Puding_coklat_susu, nahh.. untuk kali ini karena akan diberikan ke anak2 TK, maka kemasannya aku bikin di cup, plus vla diatasnya.
Pendamping untuk puding ini ada roti yang udah pesen di toko bakery plus susu UHT.
Dengan budget 10rb/anak, masing2 anak akan dapat 1cup puding coklat + roti karakter kura2 + susu UHT mini, yuaapp... cukup menyehatkan bukan... hihi....

Tampilan puding saat belum dikasih vla...














                                         Setelah dikasih vla......
















                                                                                   dan...inilah assisten Bunda.....
                                      




Ingredients:
untuk 1 resep akan jadi 12cup puding.
Tadi aku bikin 7 resep jadi 84 cup, kebutuhannya sih untuk 80anak TK.

***edit, ==> yang benar 1resep jadi 6 cup, so aku bikin 14resep...

detail ==> http://littlejibran.multiply.com/recipes/item/65/Puding_coklat_susu

** Bahan u/ puding :

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

- Gula pasir, 100 gram

- Susu cair cokelat, 600 ml (aku pake UHT ultra putih 500ml aja)

- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan (aku pake colata)

- Pasta cokelat, 1 sendok teh

- Garam, secukupnya



** Untuk Saus/Vla :

- Susu cair, 250 ml

- Tepung maizena, 1 sendok teh

- Gula pasir, 50 gram

- Garam, secukupnya

- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

- Kuning telur, 1 butir, kocok


Directions:
1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

3. Setelah mendidih matikan kompor, angkat dan segera tuang ke dalam cup, dan biarkan hingga dingin.

** Saus/vla :
1. Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

2. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk.

3. Setelah vla masak, kemudian tuang vla diatas puding cup, diamkan hingga dingin.

4. Sipp.. puding cup coklat + vla siap disajikan u/ anak2, jangan lupa diatas cup beri sendok kecil....

so simple... :)

[curcol] Copet di angkot

Kalo inget kejadian tadi siang di angkot, asli masih kebayang jelas tampang tuh copet, bentakan si copet bikin aku bener2 lemes ga kuasa berkata apa2.

Yuap.. ceritanya sepulang dari Hermina tadi aku berdua si Kaka melanjutkan perjalanan ke Gramedia untuk beli pensil warna dan kado perpisahan temen skulnya Kaka. Dari depan Hermina naiklah kami berdua mikrolet 04 jurusan depok timur-ps. minggu.
Ketika aku naik kondisi angkot lumayan penuh oleh anak sekolah, namun ketika sampai di pertigaan margonda dan jl. siliwangi, rombongan anak sekolah tsb turun, tersisalah aku dan 1 mba2 dan 1 penumpang lainnya duduk di depan samping supir.
Karena kondisi angkot yang kosong aku melipir pindah duduk di belakang supir, maksud hati supaya gampang turun nantinya, maklum aku kan bawa si Kaka. Ketika angkot melewati terminal Depok, si Kaka mulai kreyep2 pertanda ngantuk, dan bener aja, ga sampe 5 menit kemudian si Kaka pun bobo. Karena si Kaka bobo, otomatis konsen ku ke Kaka, tangan kiriku merangkul bahu Kaka dari belakang, maksudnya supaya tubuh Kaka ga mendelosor kebawah, sementara tangan kananku memeluk tas.

Kira2 depan hotel Bumi Wiyata naiklah seorang Mas2 muda dengan penampilan asli rapi banget, membawa tas ransel besar, kemudian dia duduk di bangku tambahan, tas ransel besar tsb dipangkunya. Sempet aku heran, nih orang kenapa milih duduk di bangku tambahan sih jelas2 angkot kosong. Aku ga terlalu merhatiin gerak gerik si mas2 ini, konsenku terbagi 2, pertama ke si Kaka yang tengah tidur, dan kedua, sesekali mataku menatap ke arah jalan mastiin supaya aku ga kelewatan turun.

Lama2 aku merasa kok si mas2 ini makin mepet ke arahku, tepatnya tas ranselnya itu makin nempel ke lututku. Tiba2 reflek aku ngerasa ada tangan menyentuh lututku, reflek aku gerak donk, dan reflek berikutnya ngangkat ransel si mas2 tsb yang posisinya makin mepet ke kakaiku, dannn...  "Heiii.... mau ngapain??" teriakku saat aku menyadari tangan kanan si mas2 tsb yang ketutupan tas ranselnya dalam posisi masuk kedalam tasku. Denger teriakkanku, si mas2 tsb ga kalah kaget, berikutnya aku segera mengecek isi tasku dan menutup reseleting tasku.
Sepertinya si mas2 tsb tersinggung dengan teriakan dan tindakanku ini, "Napa??" ketusnya sambil melotot ke arahku, " Elo mau nuduh2 gue??? Gw tabok lohh...." bentaknya lagi ke arahku.
Asliii..... kaget dan ga nyangka sama sekali bakal dibentak kaya gitu. Aku ga berani reaksi apa2, hanya mataku ngeliatin terus kearahnya.
"Bang...bang.. kiri..." teriaknya kemudian.
"Apa2an sih lo... gw tabok baru rasa loh." ulangnya lagi ke arahku sambil turun dari angkot.
"Hee... gokil, udah kepergok masih berani marah." jawabku ga kalah sengit.

                                              gmb fr : google

Setelah dia bener2 turun, aku baru bisa narik nafas panjang... legaaa... rasanya. Entah dapat keberanian darimana tadi aku akhirnya kok bisa balas bentakannya itu. Hmm... sepertinya setelah aku yakin kalo dia udah turun dan angkot kembali jalan.

Kulirik si Kaka, dia udah bangun rupanya. Rupanya dia kaget dengan kejadian tadi.
"Bu.. kenapa, ada apa?" tanya mba2 di depanku.
Whattsss....?? artinya diapun ga nyadar kalo baru saja aku hampir kecopetan.
Ketika akhirnya aku ceritakan, si mba2 di depanku keliatan kaget, "Masa sih Bu tadi copet, aku ga nyangka banget, abis rapi gitu, aku juga ga ngeh tadi aku lagi liatin jalan Bu."
"Loh.. Bu.. ada apa? Ibu kecopetan?" tanya supir kemudian. Ho..oh... rupanya sang supir pun sama ga ngehnya spt mba2 tsb, dan baru nyadar ketika aku cerita ke mba2 di depanku.

Ketika akhirnya aku dan si kaka turun persis depan Gramedia, asli.. aku masih lemesss... banget. Kedua kakiku masih gemeteran. Kebayangnya kalo tadi si copet itu bener2 nabok aku atau melukai Jibran gimana jadinya? Ya Allah... alhamdulillah engkau masih melindungi kami.


+++++++++++++++
Bener2 pelajaran berharga, untuk selalu waspada dimanapun berada, jangan meleng, perhatiin situasi sekitar. Pelajaran berikutnya, kalo ada orang yang dirasa mencurigakan lebih baik segera turun dan ganti angkot, apalagi kalo bepergian bawa anak kecil, usahakan pake tas yang ga mudah kebuka, dan kalo perginya naik angkot usahakan ga usah bawa uang banyak2 ato barang berharga. ++++++++++++++

[Bunda] week end w/ GM*

  *GM --> Gagas Media

'
'
'
'
Akhirnya..yang ditunggu datang juga, senangnyaaa... thanks ya Mimi cantik .... udah sampe nih...., pas banget sampenya kemarin, asyikk deh week end kali ini bakalan'ngelalap' novel2 GM, penerbit favoritku, novel2 yang diterbitin, gw bangett.. hehe...itu loh bahasanya ringan, ceritanya simple, dan ga ribet... pokoknya bacanya ga pake mikir,... hehe..

Hihi.,.. berawal dari liat postingan mimi di sini langsung aja kalap... dan booked ke mimi, semua yang di booked keluaran GM. Hmm.... lumayan juga euyy... nambahin koleksi GM di rumah, dan asyiknya buku2 yang di sale mimi masih mulus... bisa save money kan... hehe...
Senengnya lagi di kasih discount pula ama Mimi u/ ongkirnya. iyalah... Mimi kan di Batam, kebayang donk ongkirnya kalo kirim ke Depok, mihil lah....

Dan ini dia barangnya yang dah tiba di rumah kemarin...

Yukk.. ah langsung aja di "babat".....
 














                                 judul bukunya seru2 kan..... hehe..

[Bunda] Balada cucian :(

Udah seminggu ini Depok tiap hari dilanda hujan. Mulai dari pagi, siang sore sampe malam, hayukkk aja hujan terus. Hujan yang turun kadang deras, kadang gerimis, nah kalo udah gerimis, bisa sepanjang hari dari pagi sampe sore, gerimiiiiisss... mengundang....

Bukan..bukan ga mensyukuri hujan atau menyalahkan hujan, hujan kan sesuatu dari Allah, dan sesuatu yang datang dari Allah ga akan pernah salah, tapiiii.... hujan yang sepanjang hari ini, imbasnya cucian uhuyyyy... ga kering2, "demek" gitu dan bikin pakaian jadi bau.... serba salah jadinya, mau di setrika tapi belum kering, didiemin malah nambah bau.
Ditambah lagi kudu extra tenaga, secara aku jemur bajunya di loteng atas, jadi nih.. kalo keliatan hari mulai cerah buru2 ke loteng dan jemurin baju, begitu mulai gerimis2 segera lari lagi ke atas, mindahin cucian ke dalam, begitu terus sepanjang hari.
Hmm... kalo pas aku ada di rumah seharian sih ga masalah, sebaliknya kalo pas aku lagi ada keperluan keluar atau anter si Kaka, hmm.. bakalan ga tenang ninggalin rumah dengan cucian yang lagi dijemur.

Hal2 kaya gini kadang suka bikin aku jadi senewen, "Kaka.... pake bajunya jangan ganti2 mulu ya, cucian Bunda nanti tambah banyak..."
"Ayaahhh... kalo pake baju jangan yang tebel2 donk, cuciannya belum pada kering nih..."
dan ujung2nya ayah nimpalin, "Udahlah ga usah senewen gitu Bund... kalo cucian ga kering ya udah nikmatin aja, bau2 dikitt karena ga kering mah wajar." uuhhh....cap cayyy dehhhh...

Dan... akhirnya karena cucian ga kering2 terpaksalah jadwal nyucinya di rapel, jadi 3hari sekali.. berharap di waktu saatnya nyuci, matahari muncul dan ga ngumpet2 lagi.....
Yukk ahh.. smangatttt......





















*tumpukan jemuran baju2 Kaka















                                                                       ** tumpukan jemuran baju2 Bunda & Ayah

Nasi Goreng Jambal Asin

Description:
Ho..oh.. udah lama kayanya ga posting resep. Nah barusan bikin sarapan buat ngusir udara pagi yang dingin banget, iseng bikin nasi goreng jambal karena kebetulan ada stok ikan asin jambal.
Resepnya simple dan gampang banget buatnya, tapi hasilnya dijamin mak nyusss........ hehe....


Ingredients:
* 1/2 ons ikan asin jambal, cuci bersih kemudian potong dadu

* 2 piring nasi putih (kalo bisa jangan nasi baru)

* 2 btr telur, kocok lepas

* 4 siung bawang putih, cincang kasar

* 2 siung bawang merah, iris halus

* 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar

* 3 bh cabe ijo iris tipis (optional...)

* 1 batang daun bawang iris halus

* kecap asin sesuai selera

* garam secukupnya

* lada secukupnya

* margarine & minyak goreng secukupnya


Directions:
1. Panaskan minyak goreng, goreng ikan jambal hingga kuning, angkat, tiriskan, sisihkan.

2. Panaskan margarine hingga leleh, masukan telur kocok, cacah telur dan goreng hingga matang, angkat sisihkan.

3. Panaskan minyak bekas menggoreng ikan asin, masukan bawang merah tumis hingga setengah matang, kemudian masukan bawang bombay, tumis lagi hingga layu, terakhir masukan bawang putih, tumis semuanya sampai harum.

4. Masukkan daun bawang, potongan cabe ijo, aduk, tambahkan kecap asin, garam, lada, aduk rata, setelah tercampur rata baru kemudian masukkan nasi dan telur orak-arik aduk semuanya sampai rata.

5. Terakhir masukan ikan jambal, aduk kembali hingga rata. Angkat, sajikan.
Mantabbbb......