Bakso Keju Ayam Sapi

Description:
Ini adalah bagian dari PR aku, bikin sekreatif mungkin agar Jibran mau makan. Salah satu jenis makanan yang harus banyak Jibran konsumsi untuk menaikan HB Jibran salah satunya adalah mengkonsumsi daging sapi merah atau has dalam. Kalo daging sengaja dibuat sup, Jibran ga begitu doyan, makanya aku coba buat menjadi bakso.

Jibran paling doyan sama bakso, meski begitu aku jarang beri dia bakso, kalopun aku kasih bakso pasti bakso 'beli jadi', terus terang ada perasaan bersalah jika sering2 memberi dia bakso beli jadi.

Karena itulah weekend lalu aku coba buatkan sendiri bakso untuk Jibran.
Meski coba2 dan baru sekali, namun cukuplah untuk pemula, terbukti Jibran habis 5 sekaligus. (Horeee...)
Padahal penampakan dari bakso tsb jauh... dari sempurna loh, karena bentuknya ga bulat, ga beraturan dan banyak seratnya.
Iya lah.. kalo bikin sendiri kan lebih banyak daging nya dibanding sagunya...
Peminat berikutnya setelah Jibran adalah ayah, dan ayah bilang, enak, terasa banget daging n kejunya. Cuma kalo untuk lidah ayah, blio ga terlalu suka rasa kejunya. hehehe... ya maap yah, bakso ini kan emang untuk Jibran... :p

Untuk teman2 MP, silahkan coba ya, semoga bermanfaat dan bisa jadi alternatif makanan u/ si kecil.

Ingredients:
100 gr daging sapi giling
100 gr daging ayam giling
50 gr sagu
1 1/2 sdt garam
1 siung bawang putih dihaluskan
1sdt merica bubuk
Keju Kraft (secukupnya)
Air es (secukupnya) (aku sih kira2 aja, sampe adonan bakso bisa dibentuk.)

Directions:
1. Campur daging giling sapi + ayam hingga tercampur rata, lalu masukkan keju kraft yang telah diparut, aduk rata lagi.
2. Kemudian tuang daging yang telah tercampur ke dalam bowl, campur sagu dan bumbu, dituangi air es sedikit demi sedikit, aduk rata, sampai adonan bisa dipulung.
3. Masukkan adonan bakso kedalam panci yang berisi air mendidih.
Bentuk pakai sendok, besar bakso sesuai keinginan masing-masing.
4. Rebus selama kurang lebih 20-30 menit, lalu angkat dan taruh bakso diatas saringan kemudian siram lagi dengan air dingin agar tidak lengket.
5. Bakso siap disajikan