Chicken Nugget versi Bunda Ibang

Description:
Ho..oh.. di usia si Kaka hampir 4th, baru2 belakangan ini aja dia kenal sama yang namanya Nugget, pertama kenalan waktu si Kaka dapat goodie bag dari ultah temennya yang isinya diantaranya ada Nugget, trus pas waktu arisan keluarga, menu u/ anak2 disediain Nugget, berikutnya pas ke rumah Mama Tika, ketemu lagi sama Nugget.
Hmm... akhirnya... beberapa waktu lalu experimen mencoba bikin nugget sendiri, Nugget buatan pertama kelembekan, bikin lagi yang kedua resep diubah dikit, alhamdulillah yang kedua lumayan sukses dan si Kaka doyan banget, akhirnya Sabtu pas week end kemarin bikin lagi, wuaaa... alhamdulillah, bikinan yang ketiga ini lagi2 sukses, si Kaka bolak balik minta digorengin, bahkan nugget yang baru selesai dikukus aja dia doyan, kaya bakso katanya....

Senenggg banget rasanya, bisa bikin puas si Kaka melalui makanan yang dibuat oleh Bunda nya, yang pasti no MSG no pengawet pula, dan lebih sehattt pastinya.... Ga percaya?? Silahkan deh buktikan dan bikin di rumah.... :)

Ingredients:
200 g Ayam/daging cincang (aku beli yang dah jadi di superindo)
1/4 bh bawang bombay cincang halus
2 sdm maizena atau tepung sagu tani
1 butir telur ayam
1 butir putih telur buat pelapis
Tepung bread crumps (aku pake merk mama suka)
Keju parut sesuai selera (aku pake kraft)

Bumbu dihaluskan :
1 or 2 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
garam secukupnya


tips :
* kalo mau lebih renyah adonan bisa ditambahin 3-4 sdm quacker oat yang warna biru
* adonan bisa juga ditambahin sayur (bisa brokoli, wortel, bayam, dll), ukurannya kira2 aja, sayuran tsb di cacah halus

Directions:
1. Masukan dalam wadah/bowl, ayam giling, bawang bombay, tepung maizena, keju parut,telur ayam dan bumbu yang dihaluskan, aduk bahan2 tsb sampai rata.

2. Setelah merata, pipihkan adonan ke plastik, lalu gulung adonan menyerupai tabung, dan padatkan.

3. Kemudian adonan yang telah terbungkus plastik, di kukus selama lebih kurang 15menit. Setelah matang angkat dan dinginkan, potong2 bundar atao serong sesuai selera, atau bisa juga dari potongan tsb dibentuk menyerupai bintang, huruf atau bentuk apapun melalui cetakan bento.

4. Ceburkan nugget dalam utih telur, setelah gulingkan di bread crumps
atau quacker oat, nugget bisa langsung digoreng atau dinginkan terlebih dahulu di freezer.

5. Nugget siap di goreng dengan panas yang merata. Gunakan api yang kecil saja agar nugget matangnya rata dan tidak gosong.

6. Cocol di saus tomat or saos sambel... yummy.....