Thursday, February 17, 2011

Pepes Tahu Teri Kemangi


Description:

Ini dia favorit nya si Kaka, meski sedikit pedes tapi si Kaka teteup doyan, lagi dan lagi....

Bikinnya juga simple dan gampang banget, hehehe... sambil merem juga jadi, di guarantee deh.

Hasil nya, wuaaa... lezaaatttt dan nikmat, ga percaya?? Tanya si kaka deh, dia aja doyan banget, lagipula selain nikmat, tahu juga memiliki gizi yang cukup baik bagi kesehatan tubuh, tuh kan kurang apalagi...
Bahannya juga gampang, so... Sok atuh bikin buat week end besok..


Ingredients:

• 2bh tahu cina ukuran besar , dilumatkan/dihaluskan dalam wadah
• sejumput teri medan di goreng (ato sesuai selera)
• 3 buah cabe merah, iris tipis
• 1 butir telur
• daun salam beberapa lembar di potong 2,
• 2 batang serai diiris halus
• 1 buah tomat diiris kotak kecil
• 1 ikat daun kemangi, buang batangnya
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya


Directions:

• Campur semua bahan, daun kemangi, teri goreng, sereh, dan bumbu halus kecuali daun salam. Aduk rata.
• Masukan telur kemudian aduk lagi hingga rata
• Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh 2 sdm adonan, tambahkan daun salam, kemudian bungkus seperti membungkus kue pisang, bisa juga disematkan kedua ujungnya dengan lidi/biting.
• Kukus pepes yang sudah dibungkus +/- 20 menit.
• Angkat dan tiriskan, pepes tahu siap disajika, dimakan bersama nasi panas.. uuhhh... mak nyuss...

*note : buat yang suka petai, bisa ditambahkan irisan petai, makin menggoda deh..
Posted by at
Labels: , ,

15 comments:

  1. M Hanif SubhanFebruary 17, 2011 at 8:53 PM

    Aku punya teri basah perlu digoreng dulu nggak mbak dizna?

    ReplyDelete
  2. dizna hasanFebruary 17, 2011 at 8:56 PM

    kalo pake teri basah, langsung aja jeng dicampur dalam adonan tahu, diaduk rata, cuma kalo teri basah rada tawar ya..

    ReplyDelete
  3. Dina Mama 2FFebruary 17, 2011 at 8:59 PM

    makan sm nasi hangat enak tuh kak ibank...

    ReplyDelete
  4. dizna hasanFebruary 17, 2011 at 9:19 PM

    mantab tuh tante... btw apa kabar tante dinn??

    ReplyDelete
  5. maftuhah - bunda salwaFebruary 17, 2011 at 9:52 PM

    kyknya gampang nich bikinnya...
    nyontek ya bund

    ReplyDelete
  6. Ratih WulansariFebruary 17, 2011 at 10:05 PM

    jgn kan kakak, aku aja doyan. Lapaaarrr!

    ReplyDelete
  7. nenden birowoFebruary 18, 2011 at 2:04 AM

    Aduh kayaknya enak....cuma kalo makanan beginian di rumah yang doyan cuma aku sama si bibik.... Jadi suka males bikin, enaknya minta aja 1-2 bungkus, hehehe.....

    ReplyDelete
  8. erna komaraFebruary 18, 2011 at 5:33 AM

    saya contekkkkkkkkkkkk mauuuuuuuu

    ReplyDelete
  9. Nining SoeryonoFebruary 20, 2011 at 9:02 PM

    aku juga doyan yang ini... :))

    ReplyDelete
  10. erna juwitaFebruary 20, 2011 at 9:17 PM

    teri medan itu yg kecil2 gitu ya mba diz ?
    teri nasi bukan sih ??

    ReplyDelete
  11. dizna hasanFebruary 20, 2011 at 9:20 PM

    makan bareng nasi ngepul endang banget ya mba.. hehe

    ReplyDelete
  12. dizna hasanFebruary 20, 2011 at 9:21 PM

    teri medan iya teri yang kecil2 gitu, warnanya putih.., nama lainnya teri nasi kah? hehe.. aku malah ga tau,,

    ReplyDelete
  13. erna juwitaFebruary 20, 2011 at 9:22 PM

    weekend kmrn aku coba bikin uleketek oncom dadakan.. eh jadi jg... habis ludes... senengnyaaaaaa....
    thx resep2nya ya mba ^___^

    ReplyDelete
  14. dizna hasanFebruary 20, 2011 at 9:26 PM

    sippp senengnyaaa....... ulukutek mah digado gitu aja ga pake nasi aja enak banget.....

    ReplyDelete
  15. Cinderellanty ChanJuly 11, 2011 at 9:46 PM

    cobain aaahhh
    makasih teh resepnyaa :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)